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嘉义饮品文化祭 国宴主厨以酒入菜打造中秋夜宴

  • L蹭生活 | 2020-06-26 01:35:12 阅读量:67万+

嘉义饮品文化祭 国宴主厨以酒入菜打造中秋夜宴

中秋连假在即,嘉义文化创意产业园区9月13日至15日连三天举办嘉义饮品文化祭,其中,国宴主厨刘邦传运用旧酒厂酒品设计「中秋夜宴」,12桌供民众预约「食桌」, 还赠送复古纪念酒杯,目前仅剩2桌,想在中秋节当晚品嚐精心製作的美酒佳宴,动作要快。

现今嘉义文创园区前身是嘉义旧酒厂,今年中秋发挥创意首办嘉义饮品文化祭,结合美酒、好茶与咖啡,举办中秋连假各项体验,邀请大家一起来嘉义「呼搭啦」。

其中,国宴主厨刘邦传大展手艺,将高粱酒、五加皮、乌鸡酒、竹叶青、绍兴酒等嘉义酒厂酒品入菜,设计「五加皮醉元宝」、「绍兴醉中虾」、「竹叶青千丝虾」、「高粱酒火烧冰淇淋」等十道佳餚,开放个人或整桌订购,目前抢购后仅剩2桌。

文创园区指出,三天活动还邀请嘉义在地饮品品牌,分别针对「茶」、「酒」、「咖啡」三大主题,运用旧酒厂身份最老、唯一红砖屋「酒精仓库」,将两层楼两百坪空间改造为「饮品文化体验馆」,提供民众现场认识在地饮品店家与体验饮品。

另有,由酒厂员工带领漫游的「中秋导览」、好逛好玩的「桃城夜祭x音乐飨宴」等活动亮点,除特殊场次体验需报名,所有活动皆免费参与,提供民众中秋嘉义游赏好去处。




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