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OB短评》108 演化感官的极品好书懒人包

  • M生活网 | 2020-06-08 11:10:14 阅读量:47万+
OB短评》108 演化感官的极品好书懒人包 「选书小组」每週研读各出版社已出版或即将出版的新书,逐本讨论后,为读者评选出优质好书,诚心推荐给您。看不见的雨林

福尔摩沙雨林植物誌:漂洋来台的雨林植物,如何扎根台湾,建构你我的历史文明、生活日常
胖胖树、王瑞闵着,麦浩斯出版,600元
推荐原因: 知   思   议   乐   独   益 
台湾许多学科的系统化建立,多于日本殖民统治时期开始,植物自然史也是如此。在植物学界,人称「台湾植物界奠基之父」的早田文藏(1874-1934)是关键人物,儘管本书并未刻意着墨其人,却有雷同的身姿影影绰绰——早田青少年时期自行採集研习植物学问,正式进入大学以前即发表专业论文,而本书作者王瑞闵也展现同样治学严谨且满腔热情的自学姿态。这部本土雨林植物誌不只补上了大大一块台湾自然史的缺漏拼图,更彷彿接续了国府来台后断裂的治学传统。
全球高教逐渐崩坏,「独立研究者」可能是未来知识生产的主要来源,作者凭一己热情,完成这本厚重的专书,那是对知识追求最纯粹的爱。雨林植物的简介,勾动了生态之外历史的连结和课题:曾被殖民者视为热带实验室的台湾,不只在人为政策,还有自然处境上,该如何再度拥抱海洋,重新和东南亚接轨?
这本植物誌观点独到,言之有据,一下子把国产科普的标竿抬高了一节,教人喜闻乐见,骄傲得不得了。作者其实也是蹲点有成,十年磨一剑;如果少了植物气,沈不下心来,那是写不出这般使命感熊熊的作品的。【内容简介➤】

漫游伊莉莎白女皇的英格兰

养马比养跑车还贵、环游世界比上太空还危险、买栋房子比买群羊还容易,让你意想不到的英国古代史
The Time Traveller's Guide to Elizabethan England
伊恩.莫蒂默(Ian Mortimer)着,赵睿音译,时报出版,580元
推荐原因: 知   乐 
如果以16世纪古英国的伊莉莎白一世女皇时代做成角色扮演的RPG游戏,那幺本书肯定就是这个古英国的游戏指南、破关祕笈。指南与祕笈未必趣味横生,但绝对足以令读者检索兴趣所在的细节奇观。
作者是以时光旅行论英国史的老手,本书带领读者回到16世纪中古的英格兰,观照的不是上层高官显贵的政治游戏,而是一般日常的风土人情。这也是本书的魅力所在,挖掘平凡的人生,将看待历史的视角从仰望转为平视。
这是英国控的心头好,Merry England控的必备款!在作者近乎八卦小报的漂亮文釆下,伊莉莎白的英格兰简直就像19世纪的巴黎、20世纪的纽约,灿烂极,龌龊极。But no no no,这书卖的绝不是颠覆,而是有凭有据的投射,一种电玩式的古装幻乐园,连砍头肢解都可以那幺罗曼蒂克……【内容简介➤】

美味的科学

从摆盘、食器到用餐情境的饮食新科学
Gastrophysics: The New Science of Eating
查尔斯.史宾斯(Charles Spence)着,陆维浓译,商周出版,480元
推荐原因: 知   批   议   实   乐   独 
社群网站有个铁律:萌宠既出,谁与争锋?肯定就只有美食了!但若不是如作者般将「美味」细细解剖,或许我们都未曾真正理解到,美食底下运作的逻辑如此缜密,如此广袤,如此科学。本书又并不止于科学,如同美味体验需要兼顾眼耳鼻舌身意,作者以趣味性加料,啃读起来也是好吃无负担。
以科学谈美味并不少见,但很少像本书那幺全面,不只谈料理本身,还谈料理的週边,那些和感官无关,却是用餐过程中不可或缺的元素。读完不只了解科学的无所不在,大大小小的课题都有人写成一篇深奥的论文,更可以去想想「美味」的意义,特别是品味和身段如何被虚假地建构。
美食书摆满地,大多是口腔期的感官之作,成熟点的会撒些文明的佐料,大发思古幽情。但眼下这本却别有胸怀,一次就把美食现象拆解个透,见识满点,挑剔雄辩,让人也跟着后设聪明了起来。再好吃、再精緻,也就那幺回事,满汉堆于前而色不改,这才是本格歪嘴鸡的养成圣经。 【内容简介➤】

有一天,你也会遇到

いつか、あなたも
久坂部羊着,俞仲慈译,天下生活,350元
推荐原因: 知   议   独   益  
作为文学小说,本书并非佳作,然而作为医疗小说,本书却直指人心。书名破题,故事描写人之将死、医疗无效后的居家安宁照护,乃至大体化妆,述说有一天我们都会遇到的生老病死之苦,以及面对生死之事的现实情境。读之感叹,在台湾,我们也需要处理相同议题的在地小说。
生死有命,医学的发展有限,医疗人员在医「生」之外,有时更重要的任务反而是在医「死」。与其用尽仪器与药物勉强挽留,还不如想办法让病者从容、安稳,带着尊严成为死者。本书虽是小说,却掺有作者大量的实际经历,在宅治疗的理念或许有待更充分讨论,但不应该是完全被忽略的选项。希望藉由这一则则面对死神的故事,引发台湾更多的思考和反响。
临终照护压力大,这本短篇小说集却净挑痛处下刀,唯恐天下不乱。然而重症下重药,未尝不是一剂见效的预防针。放心好了,这类故事只会越来越多,直到我们也成为那些被摆弄、被嫌弃、被计较、被处理的準尸体。So don't worry, be happy.【内容简介➤】

深度思考

从深蓝到AlphaGo,了解人工智慧的未来、探索人类创造力的本质,大脑最后防线与机器斗智的终极故事
Deep Thinking: Where Machine Intelligence Ends and Human Creativity Begins
加里.卡斯帕洛夫(Garry Kasparov)着,王年恺译,脸谱,480元
推荐原因: 知   议   乐   独 
以人类与AI的西洋棋对决作为起点,撑起厚达近400页「人类智慧与人工智慧如何走向未来?」的辩证探问。「深度思考」说的是人工智慧,更是人类智慧。西洋棋实则不只是起点,更是贯穿本书的核心,是具有文学性的象徵符号。作者分析人类棋王落败于深蓝与AlphaGo,进而直指人类理应藉此寻求更为宏大的目标。儘管流露天真,这份野心却又令人激动。
本书谈的是AI,是曾经身处人机对战第一线经历者的反思,但更吸引人的,反而是最后败北的人类棋王对西洋棋的热爱和执着,甚至带点「不认输」的可爱。随着类神经网络的成熟,深蓝已提早走入历史,当年那盘棋,或许败者才是最后的赢家。
作者是世界棋王,却败在IBM的深蓝手下,如今写了这本人工智慧论,颇有点王子复仇记。人之所以为人,就在于不甘心,总想扳回一城,总能扳回一城,再怎幺拥抱科技与未来,最终还是要以人为本,自己说了算。这样的乐观很阿Q,而阿Q是绝对正能量的。【内容简介➤】

生命如何创新

大自然的演化创新力从何而来?
Arrival of the Fittest: How Nature Innovates
安德里亚斯.华格纳(Andreas Wagner)着,詹佳蓉译,马可孛罗,400元
推荐原因: 知   议   乐 
在达尔文的《物种起源》之后,探问自然界演化过程里的「创新」如何而来,确实是一道注定随之而来的难解谜题。作者以这个迷人的提问开始,透过证据与论述抽丝剥茧,提出独创的生物法则,试图解释生命的奥祕。即使不懂生命科学,解谜过程仍然叫人目眩神迷。开篇第一章即名为「达尔文不知道的事」,其实本书不遑多让,正是一本「达尔文不知道的演化论」。
达尔文的「物竞天择,适者生存」是从小课本都在教的常识,但对于实际运作的机制和细节,不只一般人,连科学家很长一段时间都一知半解。本书解答了演化过程中最大的疑惑,即「适者从何而来」,说明了生物的演化不是掷骰子般疯狂豪堵,而是稳定而精巧的设计。
原文书名把「适者生存」的survival改成arrival,不反达尔文,却转了一下达尔文:突变重要,但突变中的持稳与创新却更重要。作者很可以耸动而不耸动,谨守科学分际,见猎不喜,很令人信服安心。 【内容简介➤】

图外之地

39个从地图上逃逸的地理异数,一场新乌托邦的世界探寻
Beyond the Map: Unruly enclaves, ghostly places, emerging lands and our search for new utopias
阿拉史泰尔.邦尼特(Alastair Bonnett)着,吕奕欣译,脸谱,360元
推荐原因: 知   议   实   乐   独 
作者凝视地图,并不仅止于地理的边界地带,更凝望揉合诗意的魔幻地带,带领读者透视「空间」之为物,敏锐观看空间与权力如何生产运作。本书为读者展示一个个逸离常轨的地理空间,也显露论者立基于扎实学问的狂飙想像。谁说都市不能探险?作者彷如点石成金的魔法师,揭示这个世界并不缺少探险空间,而是缺少发现。
世上似乎已无祕境?作者颠覆了这刻板的想像,每个奇妙的地点,那「不可思议」的感叹,针对的不只是景色,而是当代人类生活的批判和讽喻。真正的图外之地,其实不在地表之下,而是在人们的心灵。
多希望书中的附图是那种大大开本、彩绘烫金的老地图!不过阳春图说也有阳春的好处,乖乖当绿叶,不抢文字和内容的机锋。作者的大头针扎得精準到位,见血封喉,每个祕境都提调得出不寻常的弦外之音。这还是一本生态与建设的启示录:别再迷信科幻感的城市表象和移山填海的开发案了,也该让大地之母休养生息了。【内容简介➤】

摺纸动物园

The Paper Menagerie and other stories
刘宇昆(Ken Liu)着,张玄竺译,新经典文化,460元
推荐原因: 文   乐   独 
或许我们不得不承认,刘宇昆的小说多少有点「自我东方化」的味道,不过能够这样玩弄文化元素、族群轨迹,杂揉各种类型文学于一身,也不得不讚叹佩服,本书确实展现了孙悟空七十二变的本领。这是奇幻小说吗?还是科幻小说呢?哎呀,不如掺在一起做撒尿牛丸吧。
网路上对于《三体》的文笔多所热议,或许能确定的是,之所以能征服外国读者,刘宇昆的文字魅力功不可没。之前获奖的〈摺纸动物园〉只能在网路上靠善心人的译本口耳相传,现在有了正式译本,加上其他数则精彩短篇,让读者对刘宇昆的创作有更完整的理解,也才发现在科幻文类的包装下,其作品隐含着海外移民文学的关怀,那超现实的奇想,或许不过是对现实关怀的伪装。
先解释一下人物表:刘慈欣是大刘,刘宇昆是小刘,大刘借助小刘的英译拿下雨果奖,小刘本身也拿过星云奖和雨果奖。这里集结的短篇让人想起横空出世的Ted Chiang(姜峯楠),虽然少了姜的紧凑和鲜明,却也更宽广,更繁缛,更多的中国元素——科幻写的往往不是未来,而是现在。【内容简介➤】


识性.计感.判性.想性.题性.用性.学性. 阅读趣.特性.公




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